Active Directory のグループポリシー(GPO)項目と同じ内容を Mac に設定できますか?

Mac の管理には macOS Server に搭載されている Profile Manager を使用します。

Profile Manager の管理項目はADのグループポリシーと異なっているため、全て同じ設定を行えるとは限りませんが、一般的に必要な内容、例えば「USBメモリの使用」「カメラへの制限」「ネットワーク接続の制限」など、機能として重なっているものが多いと思われます。
また、 Macに特有な項目、例えば「Game Center の使用」「AirDropの使用」「Dockに関する設定」等も多くございます。